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GB/T 41682-2022 食品塑料包裝容器中頂空氣體（tǐ）含量的測定傳（chuán）感器法

中文標準名稱：GB/T 41682-2022 食品塑料包裝容器中頂空氣體含量的測定傳感器（qì）法
英文標準名稱：Determination of headspace gas content in plastic packaging container for food - Sensor method

使用（yòng）範圍

　　本文件描述了采用傳感器對食品塑料包裝容器內（nèi）不同的頂空氣體含量進行測定的方法。本（běn）文件適用於可被取樣針頭（tóu）刺穿的食品塑（sù）料及塑料與其（qí）他材質複合材料包裝內部的氧氣（qì）、二氧化碳等氣體含量的測定。其他材質密閉包裝容器中的頂空氣體的檢測可參照該國家標準（zhǔn）執行。

頂空試驗原理

　　將取樣（yàng）器插入待測包裝內部，從包裝內頂空部位采集（jí）足夠體積的樣氣。將樣氣引人氣體分析傳（chuán）感器中（zhōng），間隔一定的測試時間或（huò）者待氣（qì）體分析傳感器輸出的氣體濃度值穩定之後記錄試驗數據。不同氣體含量的檢測應使用對應的氣體分析傳感器。例如，當檢測樣（yàng）氣中（zhōng）的氧氣含量時，應（yīng）將樣氣引人氧氣分析傳感器；檢測樣氣中的二氧化碳含量（liàng）時，應將樣氣引人二氧化碳分析傳感器（qì）。已知內部充入高純氮氣的包裝，包裝內頂空氮氣含量（liàng）可通過氣體總含量（liàng）分別減去（qù）氧氣含量、二氧化碳含量及其他已知氣體含量獲得。

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